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系所简介

系所简史
       本系前身为「台北帝国大学」农学部之「园艺学教室」,民国34年改制后成立园艺学系。经过60馀年之经营改善,目前已成为我国师资最充实,设备最完善,课程最丰富,教学最新颖之园艺科学教育单位。

        本系教学目标在于培育从事园艺科学研究、教学与推广,以及园艺事业经营之高级人才;研究方向兼顾传统技术与新兴生物技术,开发改良园艺作物之品种、生产、管理与利用,以提升全民生活之水准与品质。此外,为配合农业整体发展趋势,本系并积极参与本校农学院筹设之有关课程学程及研究群,以因应国家永续发展之需要。

系所设备
        园艺系(所)拥有园艺(四号馆)、花卉、园产品加工与造园等四馆以及精密温室附属实验室全部一部分,供作园艺作物生产、改良、利用与景观教学、研究之用。重要教学实验单元包括果树、蔬菜、花卉、生理、遗传、育种、电子显微镜、组织培养、分子生物、同位素技术、园产品处理、园产品加工与造园等研究室。实习场所包括制图室、冷藏库、加工厂、精密及一般温室、实验农场园艺分场、及梅峰山地农场等。各实验室均有相当新颖而充实之实验研究设备与仪器。举其大者包括电子显微镜、气相层析仪、气相层析质谱仪、高性能液相层析仪、电泳超过滤装置、液态闪烁能谱分析仪、感应耦合浆原子发射光谱分析仪、开放式及密闭式光合作用速率测定仪、超高速离心机、显微影像监视及制作系统、红外线热像测温仪、基因殖入仪、蛋白质及核酸电泳设备、DNA 浓缩机、聚合酵素链锁反应机 (PCR)、蛋白质浓缩设备、蛋白质及核酸冷冻干燥设备、液态氮及超低温菌种保存设备、三效蒸发浓缩与香气回收设备、超过滤及逆渗透装置、数套组织培养设备、仿真模型观察摄制及放映仪器设备、电脑造园设计制图及资料记录撷取系统等。