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系所簡介

系所簡史
       本系前身為「台北帝國大學」農學部之「園藝學教室」,民國34年改制後成立園藝學系。經過60餘年之經營改善,目前已成為我國師資最充實,設備最完善,課程最豐富,教學最新穎之園藝科學教育單位。

        本系教學目標在於培育從事園藝科學研究、教學與推廣,以及園藝事業經營之高級人才;研究方向兼顧傳統技術與新興生物技術,開發改良園藝作物之品種、生產、管理與利用,以提升全民生活之水準與品質。此外,為配合農業整體發展趨勢,本系並積極參與本校農學院籌設之有關課程學程及研究群,以因應國家永續發展之需要。

系所設備
        園藝系(所)擁有園藝(四號館)、花卉、園產品加工與造園等四館以及精密溫室附屬實驗室全部一部分,供作園藝作物生產、改良、利用與景觀教學、研究之用。重要教學實驗單元包括果樹、蔬菜、花卉、生理、遺傳、育種、電子顯微鏡、組織培養、分子生物、同位素技術、園產品處理、園產品加工與造園等研究室。實習場所包括製圖室、冷藏庫、加工廠、精密及一般溫室、實驗農場園藝分場、及梅峰山地農場等。各實驗室均有相當新穎而充實之實驗研究設備與儀器。舉其大者包括電子顯微鏡、氣相層析儀、氣相層析質譜儀、高性能液相層析儀、電泳超過濾裝置、液態閃爍能譜分析儀、感應耦合漿原子發射光譜分析儀、開放式及密閉式光合作用速率測定儀、超高速離心機、顯微影像監視及製作系統、紅外線熱像測溫儀、基因殖入儀、蛋白質及核酸電泳設備、DNA 濃縮機、聚合酵素鏈鎖反應機 (PCR)、蛋白質濃縮設備、蛋白質及核酸冷凍乾燥設備、液態氮及超低溫菌種保存設備、三效蒸發濃縮與香氣回收設備、超過濾及逆滲透裝置、數套組織培養設備、仿真模型觀察攝製及放映儀器設備、電腦造園設計製圖及資料記錄擷取系統等。